বিকেলের নাস্তায় বেশ সুস্বাদু একটি খাবার হতে পারে সবজি চপ। তবে একরকম নয়, কয়েক রকমের সবজি দিয়ে তৈরি করতে পারেন এটি।
আজ চলুন পাঁচমিশালী সবজি চপ তৈরির রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
উপকরণঃ-
গাজর ১০০ গ্রাম, বরবটি ১০০ গ্রাম, আলু ৫০ গ্রাম, কাচাঁ কলা ১০০ গ্রাম, বাধা কপি ১০০ গ্রাম,লালশাক ১০০ গ্রাম, পুঁইশাক ১০০ গ্রাম, ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ, বেসন ৫০ গ্রাম, তেল ২০০ গ্রাম, কর্ন ফ্লাওয়ার ২০ গ্রাম, লবণ পরিমাণমতো, ডিম ৩টা, বিস্কুটের গুঁড়া ১০০ গ্রাম।
প্রণালিঃ-
একটি বাটিতে গাজর, বরবটি, লালশাক, পুঁইশাক, আলু,কাচাঁ কলা সেদ্ধ, বাধা কপি, ধরে পাতা একত্রে চটকে নিন।
চটকানো সবজির সাথে বেসন কর্ন ফ্লাওয়ার লবণ দিয়ে মাখিয়ে চপের মতো করে শেপ করে নিন।
ডিম ফেটে চপ ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে বাদামি করে এপিঠ ওপিঠ ভেজে তুলুন।
সুন্দর করে গাজরে ফুল দিয়ে সাজিয়ে, টমেটো সসের সাথে নাস্তার টেবিলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
